天ぷら小泉　1

天ぷら小泉

今日の一皿は、きすです。

天ぷらと言えば、必ずきすが白身の魚ではありますが、だからこそ

職人の腕がわかる一品です。

ここ天ぷら「小泉」は、金沢ならではの地産地消の加賀野菜を始め、日本海の新鮮なお魚を丁寧に一つ一つ天ぷらにしてくれます。

ミシュランの星⭐️が付くのも当然だと思います。

黙々と揚げていらっしゃるので、こちらも緊張しますが、お話するととても優しい方なので、気軽に声かけて、その場を楽しまれたらいいと思います。