田中旅館

今日の一皿は、ふぐ料理です。

石川県はふぐの漁獲量が日本一なのに、余り美味しいフグのお店が見当たらないのが、残念です。

山口県のお友達が美味しいと言う食べログでも高評価ブロンズのふぐ料理「田中旅館」に連れて行ってもらいました。

友達曰く「凄く美味しいけど、凄く古い建物なのに、いいお値段なんだよね。」

覚悟はしていましたが、やはり昭和前半の様な建物でしたが、味は超一流、この様な建物だけど、この味を求めて経済界の方やトヨタ自動車の社長はヘリで来られるとか…お墨付きです。

ここの特長は、焼きふぐとふぐのお鍋の後もちろん雑炊はありますが、お雑煮があること、お出汁がとても美味しいです。

白子も最高でした。

旅館だけどここで泊まる方はいないみたいです。

かなり勇気がいるかも(笑)

田中旅館

山口県熊毛郡 上関町大字長島天神434-7

TEL 0837-29-0155