鮨 いくた
鮨いくた
金沢の「鮨みつ川」同グループの「鮨歴々」などで13年修行され金沢の繁華街片町、「鮨いくた」の暖簾を挙げました。
「一献」の跡地と言えばお分かりになる方もいらっしゃると思います。
清潔感のある白木のカウンター8席のです。
若手のホープという事で、色々なところで美味しいとの噂で、注目の的、一気に人気店となっています。
金沢で美味しいお寿司屋さんでお昼も営業されていてるお店が少ないなか、営業されているとても貴重なお店です。
にぎり（お昼のみ） 5,500円 7,700円 (税込)
つまみとにぎり 11,000円 旬のねた14,300円（税込）
夜は2種類のつまみとにぎりのコースだそうです。
今回はお昼だったので、つまみ5品とにぎり10貫の11000円のコースを頂きました。
2023．10月のいくたです。
ある日のいくた、お昼です。
早速暖簾をくぐってみましょう。
あら
平貝の海苔巻き
アオリイカのオリーブオイルがけ
タコの柔らか煮
穴子の串焼きと枝豆
真鯛
メバル
カワハギの肝のせ
赤いかの三枚おろし 大葉添え
マグロの漬
あじ
甘エビ
桜ます
ネギトロ
自ら釣りで取った魚や豊富な食材は、美味しいものを提供したいと言う「大将の心」として、必然とこちらにも伝わってきます。
お若い方でも気落ちせずに、気楽に頂ける今一番の若手のホープ、目が離せないお店です。
鮨いくた
石川県金沢市片町1-4-4
【昼】12:00〜14:30（最終入店13:00）【夜】18:00〜22:00（最終入店20:30）
定休日 火曜・不定休
お問い合わせ10時〜12時、14時〜18時に電話にて
にぎりのみ（昼のみ） 5,500円・7,700円、つまみ＋にぎり 11,000円・14,300円（税込）
TEL 076-254-1422
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