小松弥助 26
2月5日お得意様専用のロイヤルタイムの小松弥助
今日もロイヤルタイム10時から親父さんのお寿司を堪能させて頂きました。
ちょうど今月の家庭画報に親父さんのレジェンドぶりが掲載されています。
お魚が美味しい時期なので、特に美味しく感じました。
来月で92歳になられる親父さんの握るお寿司はまさに現代の名工職人の技が光ります。
白子の擦り流し
マグロの漬け
蒸し鮑
お造り 5種
甘鯛 ばい貝 甘エビ コハダ マグロの漬け
炙りトロ
甘エビ
甘鯛
煮ハマ
穴子
来月で92歳になられます。
親父さんの握るお寿司は幸せを感じるお寿司です。
シメはネギトロ
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